FriendsOfAdam's blogg

Scones på Durra-mjöl

Ingredienser för 1 scones-kaka.

1 dl durramjöl

1 dl rismjöl

1 msk socker (kan uteslutas)

2 tsk bakpulver

1 tsk psylliumfröskal

1 tks pofiber

26 g rumsvarmt smöt

1,5 dl filmjölk

1 krm salt

Blanda ihop de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och filmjölken. Nyp ihop till en smet och forma till en rund kaka. Den ska bli ca 15cm i diameter. Gör två korsande snitt över kakan och grädda i övre delen av ugnen. 230 grader i cirka 15-20 minuter ska räcka-tills den fått fin färg.

Som alltid är scones godast nybakade.

Njut & kommentera gärna,

Karin

2011-12-20 @ 14:53:43

Kommentarer (3)

Anna

Hej, min son äter inte mjölk. Kan jag ersätta mjölken med rismjölk? Eller kräver bakpulvret något annat?

2011-12-21 @ 07:46:07

URL: annaps.blogspot.com

Camilla Odenteg

Hej
Provade att göra scones, men dock utan pofibrer. De höll inte ihop alls så fort man petade på dem. Måns tyckde de var goda dock.

2011-12-21 @ 12:10:33

URL:

karin

Prova att ersätta mjölken m rismjölk. Det ska inte vara något problem. Pofiber får man inte hoppa över....fiber behövs just för att det ska hålla ihop!

2012-01-17 @ 10:28:36

URL: