FriendsOfAdam's blogg

Nu har vi ändrat receptet på vårt vita formbröd. Vi har bytt ut potatismjöl mot durra. Durran är ett stenmalet gräs. Stenmalet gör att mycket näring blir kvar. Brödet blir lite mörkare med durran men inte så smuligt & torrt. Vi har funderat på hur vi ska kunna lyfta oss vad gäller det vita brödet och efter feedback från vår kund-enkät känns detta som rätt väg att gå.